Notice: session_start(): Ignoring session_start() because a session is already active in /srv/www/html/dfl2db/include/dbsettings.php on line 3
Story JAH_03_0_00209

Story JAH_03_0_00209

Up to stories list

Back to main menu

Story information
ETK index	Houses and life in them / Husene og livet deri
Publication ID	JAH_03_0_00209

Collection information
Associated informants and places

Story contents
Places mentioned in this story	Mollerup
Keywords associated with this story	malke 1 nadver 1 æde 1 får 1 middag 1 fiske 1 kost 1 slagte 1 grød 2 piske 1 brød 1 koge 1 ost 1 tår 1 fedt 1 dyppe 2 føde 1 ryge 1 stund 1 kartoffel 1 skolde 1 old 1 sej 1 kjød 2 lispund 1
Text of Danish publication	209. Forhen fik de mere og bedre kost end nu om stunder, men det var ikke så fedt. Det var i stodemàl med kjodet, og somme tider kunde det være slöjt nok, men vi fik alligevel mere kjød end brød og få kartofler. Der var meget opdræt, og vi slagtede en 4, 5 svin om året. De gik i skoven og åd olden, og unghøvederne gik på Sejs hede og i skoven og fik en god føde. For et lispund kjod gav vi 12 sk. Så fik vi gammelfisk nede vester fra til en mark lispundet. Men mælk og smör fik vi ikke noget af. Om sommeren malkede vi fårene, og det mælk skoldede vi og kom bygmel på og piskede så et æg og kom på, så var det noget godt noget at lægge på brødet i stedet for smör. Vi fik ollebrød om morgenen og en røget fisk eller et stykke ost til. Om middagen fik vi grød kogt i vand og lidt mælk at dyppe dem i. Om afteneu fik vi igjen ölle- brød og fik de levnede grød i öllet, men ingen mælk i det, eller også fik vi et stykke kjød og brød. I större gårde fik de mest rugmelsgrød til nadver, og dyppede dem i öl, men havde de mælk, kom der somme tider en tår mælk i Öllet. Mollerup.
Map