Story JAH_03_0_00214

Story information
ETK index	Houses and life in them / Husene og livet deri
Publication ID	JAH_03_0_00214
Collection information
Associated informants and places	Informant: Peder Rytter
Story contents
Places mentioned in this story	Astrup
Keywords associated with this story	eftermiddag 1 træffe 1 middag 1 flæsk 1 rytter 1 meldmad 1 potte 1 brød 1 bestå 1 koge 1 ost 2 fylde 1 formiddag 1 varme 1 kartoffel 3 pølse 1 kål 3 pande 1 knald 1
Text of Danish publication	214. I den gård i Astrup, hvor jeg tjente, kogte konen hver søndag formiddag nykogt kål, og så havde hun 6 lerpotter, der blev fyldte med kål, og af dem blev der så en potte varmet til middag hver af de andre 6 dage. Til kålene fik vi en god madlod, der bestod af et afskåret stykke flæsk, et stykke fårekjod og en knald pølse. Om morgenen fik vi ollebrød og bag efter en pande kartofler med lidt madstumper i. Om eftermiddagen fik vi meldmad med et stykke ost til og om aftenen kartofler med mel- dyppelse. Det kunde træffe, at vi om morgenen ikke fik- kartofler, men så fik vi et stykke rigtig godt ost til ölle- brødet i stedet for. Per Rytter. Testrup.
Map	Base Layer OpenStreetMap Overlays Historical Markers