Notice: session_start(): Ignoring session_start() because a session is already active in /srv/www/html/dfl2db/include/dbsettings.php on line 3
Story JAH_04_0_00181

Story JAH_04_0_00181

Up to stories list

Back to main menu

Story information
ETK index	Social gatherings and parties / De selskabelige sammenkomster og festerne
Publication ID	JAH_04_0_00181

Collection information
Associated informants and places

Story contents
Places mentioned in this story	Billum
Keywords associated with this story	skære 1 brun 1 aske 1 simon 1 bage 1 bryllup 1 varm 1 kage 1 smørrebrød 1 spise 1 kovring 1 desuden 1 sukker 2 levn 1 bruger 1 sur 2 kaffe 1 kop 1 fløde 2 stabel 1 sirup 1 søsterkage 1
Text of Danish publication	181. Der var store bryllupper i gammel tid. De varede i tre dage. De fik godt varmt öl med smör i og sirup og sure fløde og så ölpunse. Når de fik kaffe, fik hver et stort stykke brunt sukker og et stykke knæpkage. Når de var færdige, hvælede de deres kopper og lagde det sukker, de havde levnet, på bunden af koppen. Knæpkage var trimlet ud i en flade så stor som det halve af dether bord, og så blev det skåret fra hinanden. Det æltedes af pillemel og æg og sure fløde og så smör, og kagerne blev bagt på arnen. Når de kom ud af ovnen, bostede man asken af. I Ogsby bruger de endnu at give enhver en stabel kager: knæpkage og søsterkage og kovring. Så spiser de, hvad de vil. Desuden står der lerkener på bordet med smørrebrød. Simon Bojsen. Billum.
Map