Notice: session_start(): Ignoring session_start() because a session is already active in /srv/www/html/dfl2db/include/dbsettings.php on line 3
Story JAH_05_0_00119

Story JAH_05_0_00119

Up to stories list

Back to main menu

Story information
ETK index	Outdoor life / Livet uden døre
Publication ID	JAH_05_0_00119

Collection information
Associated informants and places

Story contents
Places mentioned in this story	Randers
Keywords associated with this story	veje 1 hjem 1 gælde 1 fisker 1 gårdmand 1 knippe 2 skylde 1 firkantet 1 vai 1 yderst 1 inderst 1
Text of Danish publication	119. Her kjørte de forhen meget til Randers med røgede ål. De kjöbte dem saltede af fiskerne og røgede dem selv i et bitte firkantet hus, der lå lidt uden for gården, hvor man endnu somme steder kan se dem. Der var gjærne to gårdmænd i lav om et sådant røghus. For resten var somme skyldt for ikke at være meget redelige med vejningen. De tog dem af saltkarret og vejede dem i en riskurv. Når de vai røgede, knippedes de altid sammen med sener, og det gjaldt jo om at knippe dem sådan, at de store var yderst, da de inderste jo sank ned ad, og på den måde blev både store og små lige lange at se til for- neden. Der var imellem 3 og 6 pd. i hvert knippe. De kjortes til Hobro, og hvad der ikke blev solgt, kjørtes til Randers. Mange tjente gode penge derved, men hjemmet forsömtes. Nogle fik sådan lyst til dette liv, at de blev ved med det som meget gamle mænd. Lærer Lauritsen, Strandby.
Map