Story JAT_03_0_00049

Story information
ETK index	Houses and life in them / Husene og livet deri
Publication ID	JAT_03_0_00049
Collection information
Associated informants and places	Informant: Hans Borch Collection place: Vedersø
Story contents
Places mentioned in this story	Vedersø
Keywords associated with this story	runde 1 lyng 1 ussel 1 bage 1 brød 2 hvormed 1 brand 1 åbning 1 bagerovn 1 sætte 1 grave 1 dynge 1 indvendig 1 mangel 1 brændsel 1 glat 1 såsom 1
Text of Danish publication	?49. Her i sognet er mangel på brænde, og den er på ingen måde at afhjælpe. Yel graves nogle torv på den hede imellem kirken og Bjærggård, såsom der er lidt lyngspring, men samme er noget usselt brændsel. Det bruges og derfor alene til at bage ved, hvormed de bærer sig således ad. Man oprejser af bemaldte sandtorv en rund stak eller :ikrue i bagerovnen, som bliver gjort hul indvendig med en åbning på, luden i den ildes så længe med lyng, indtil skruen er vel i brand. Når den har brændt noget, falder den sammen af sig selv, da der altså ligger midt i ovnen en dynge gloende sand, hvilken rages ud over hele ovnen og jævnes glat, og oven på dette sættes brødet, som bliver på denne måde meget vel bagt. Den, der ej har set dette for, måtte tænke, at brødet vilde blive urent, men at det dog ej er så, kan sees for öjne.
Map	Base Layer OpenStreetMap Overlays Historical Markers