Notice: session_start(): Ignoring session_start() because a session is already active in /srv/www/html/dfl2db/include/dbsettings.php on line 3
Story JAT_05_0_00007

Story JAT_05_0_00007

Up to stories list

Back to main menu

Story information
ETK index	Outdoor life / Livet uden døre
Publication ID	JAT_05_0_00007

Collection information
Associated informants and places

Story contents
Places mentioned in this story
Keywords associated with this story	kvinde 1 tort 1 aske 3 øde 1 kar 2 pæn 1 kjeddel 1 rive 1 hytte 1 grubekjedel 1 ost 1 bænk 1 tang 1 hælde 1 dynge 1 grube 1 salt 4 mer 1 skovlund 1 fyre 1
Text of Danish publication	?7. Her har de også lavet salt af tang. Først om som- meren gik nogle gamle huskvinder med river langs stranden og rev det op, for at det kunde törres. Så brændte de det, når det var tort. Det fyrede med sit eget og lå på den bare jord. Kvinderne gik og hyttede stadig på ilden, og til sidst blev der jo en hel dynge aske, der kaldtes sinder. Så kom en mand kjørende med nogle gamle tjæretønder og fik asken i og fik den hjem. Tenderne blev sat op på en bænk, og hver af dem havde et taphul med et kar nedenunder, og derefter blev der hældt vand på, så løb det så stille ned i karret og tog saltet af asken med sig. Derefter kogtes det vand i grubekjedelen, til saltet blev tilbage på bunden. De formede saltet som ost, og det var så pænt hvidt. Men folk holdt ikke af at bruge deres grube- kjedler til det, da de snart blev ødt deraf. Anders Jensen, Skovlund, Hov.