Notice: session_start(): Ignoring session_start() because a session is already active in /srv/www/html/dfl2db/include/dbsettings.php on line 3
Story JAT_05_0_00008

Story JAT_05_0_00008

Up to stories list

Back to main menu

Story information
ETK index	Outdoor life / Livet uden døre
Publication ID	JAT_05_0_00008

Collection information
Associated informants and places

Story contents
Places mentioned in this story	Sønder-Bork
Keywords associated with this story	pose 1 lind 1 slåe 1 tage 1 aske 6 samle 1 kar 3 ske 2 koge 1 kraft 1 varm 1 mælde 1 gryde 5 begyndelse 1 tang 3 tynde 1 lægge 2 imiddel 1 sætte 2 vare 1 herved 1 klud 1 brænde 1 salt 3 stedse 2 tvende 3 døgn 1 koger 3 komme 2 lage 2
Text of Danish publication	?8. Her kan ikke forbigåes at mælde om den måde, bebo- erne gjøre salt s,f tang. Det sker da således: Tangen, som af vandet opskylles, skal udstrøes ganske tynd, og så snait det er tör, skal det brændes til aske, dog agtes herved, at der imidler- tid ikke kommer regnvand på samme, om så sker, er det for- gjæves, hvad gjort er. Sides kjores asken hjem og kommes på tvende kar, og lægges tang på karret ved tapstangen, lige som man behandler et bryggekar. Så slår man vand på asken, og samme vand bliver til saltlagen. Lagen af det ene kar slåes på det andet, indtil kraften af asken er aftrnkken. Beniældte aske tages og kommes i tvende gryder, som sættes på ilden i første begyndelse på ebben. Den ene gryde skal bestandig stå ved ilden og være ved at koge, den anden koger kontinuerlig både nat og dag, så længe som lagen varer. Imidlertid opspædes den linde, som stedse koger, af den anden, som står ved ilden. Af den gryde, som stedse koger, optrækkes tvende gange hvert døgn saltet, som samles på bunden i gryden. Samme salt oplægges udi en linned-pose og indsvøbes i nogle gamle klude og ned- lægges i varme aske at törres, hvilket er sket udi en halv dag. Dog erindres ved ilden, at der ej sættes for stærk ild om gryden, ti det kan ej tåles. Sønder-Bork.
Map